Mercadona lleva años diciéndolo, pero hasta que no comparas precio con precio no te das cuenta del golpe. Una malla de 5 kilos en cualquier Mercadona de España sale a 6,15 euros, es decir, 1,23 euros el kilo. Pones la misma cantidad en Carrefour y el tiquet cambia radicalmente.
El contraste se dispara este febrero de 2026, justo cuando arranca la campaña verdete: patata nueva nacional de Murcia y Andalucía frente a importación francesa con más kilómetros encima. Aquí es donde Mercadona marca la diferencia real.
Qué es la patata verdete y por qué la tiene Mercadona ahora
La patata verdete es la variedad de invierno que Mercadona cultivó en el sur de España para cubrir enero, febrero y marzo, cuando la campaña de verano ya cerró. La variedad Soprano, la que llena los lineales ahora, aguanta el frío sin perder calidad y responde bien al cocinado.
Este producto no lleva semanas en un camión desde Países Bajos ni del norte de Francia. Sale del campo murciano o andaluz y llega al lineal en días. Eso se nota en la textura y en cómo se comporta en la olla.
Mercadona ofrece ahora cinco formatos de patata: granel (0,42€/unidad), malla de 3 kg (4,65€), malla 5 kg (6,15€), guarnición 1 kg (2,55€) y malla especial para freír de 2 kg (3,90€). La malla de 5 kg es la que más ahorro por kilo da.
Por qué el precio explota ahora a favor del consumidor
Frente a este producto nacional, los datos de la semana del 13 al 17 de febrero de 2026 dejan el mercado muy claro. El precio en Carrefour oscila en torno a 1,95€/kg para la patata lavada de kilo, con opciones que llegan a 2,49€/kg en guarnición y 2,10€/kg en la variedad amandine.
La brecha real:
- Mercadona malla 5 kg: 1,23€/kg (origen nacional, campaña verdete)
- Carrefour patata lavada 1 kg: 1,95€/kg (+58% sobre Mercadona)
- Carrefour patata guarnición 1 kg: 2,49€/kg (+102% sobre Mercadona)
- Carrefour patata amandine 1,5 kg: 2,10€/kg (+71% sobre Mercadona)
| Tienda | Formato | Precio/kg |
|---|---|---|
| Mercadona | Malla 5 kg nacional | 1,23€ |
| Carrefour | Patata lavada 1 kg | 1,95€ |
| Carrefour | Patata guarnición 1 kg | 2,49€ |
| Carrefour | Patata amandine 1,5 kg | 2,10€ |
El contexto que lo explica: en 2025 España importó 889.446 toneladas de patata, con Francia como principal proveedor (649.538 toneladas). Mercadona compró 184.800 toneladas de patata nacional ese mismo año, un 35% más que en 2024.
Cómo afecta esto al bolsillo de quien compra cada semana
Las consecuencias son directas. Una familia que consume 2 kg de patata a la semana gasta con Mercadona 2,46€ semanales. En Carrefour, con la patata lavada a 1,95€/kg, la misma compra sube a 3,90€, una diferencia de 1,44€.
Anualizado, esa diferencia supone 74,88 euros al año por familia solo en patata. En un contexto donde el IPC de alimentación en 2026 ronda el 2% de subida interanual, cada partida del carro pesa.
El problema se agrava con el origen: la patata importada acumula más días desde la cosecha hasta el lineal, lo que se traduce en pérdida de firmeza y resultados menos predecibles en la cocción.
Qué implica este modelo de compra masiva
Más allá del precio, hay algo estructural detrás. Mercadona ha comprometido la compra de más de 180.000 toneladas de patata nacional para el ciclo actual, con proveedores de Castilla y León, Murcia, Andalucía, Galicia, Euskadi y Baleares. Contratos fijos, no compra a precio de mercado libre.
El mecanismo es simple: cuando una cadena compra volumen a precio pactado antes de la cosecha, el agricultor planifica, el coste baja y el precio al consumidor aguanta. La compra spot de producto importado, en cambio, fluctúa con el mercado europeo.
Este modelo de contratos directos con origen nacional explica por qué Mercadona no sube precio en la misma proporción cuando hay tensión en Europa. En 2025 la producción europea de patata creció casi un 7%, lo que presionó la rentabilidad de productores españoles y elevó la dependencia importadora de otras cadenas.
Disipando dudas que todos tenemos
Las preguntas se repiten cuando alguien compara precios y los números no cuadran.
P: ¿La patata de Mercadona es realmente española en febrero?
R: Sí, la campaña verdete cubre enero, febrero y parte de marzo con patata de Murcia y Andalucía.
P: ¿La malla de 5 kg sale mejor que comprar kilos sueltos?
R: Sí, la malla de 5 kg sale a 1,23€/kg frente a los aproximadamente 1,91€/kg estimado a granel.
P: ¿Hay diferencia real de sabor entre la nacional y la importada?
R: La patata de menor recorrido mantiene más firmeza y un resultado más consistente en la cocción.
P: ¿Cuándo vuelve la patata nueva de verano?
R: A partir de mediados de mayo, con producto del sur y centro peninsular.
Qué pasará en los próximos meses con el precio
Mirando adelante, el sector avisa de que 2026 puede traer ajustes. La ralentización en la comercialización de patata de siembra en las primeras semanas del año apunta a posible reducción de superficie cultivada, con precios al alza a partir del verano.
El consejo para el consumidor es claro: aprovechar la ventana de febrero y marzo mientras la campaña verdete mantiene precio bajo y origen nacional. Cuando llegue mayo, el precio sube levemente en las primeras semanas de transición.
Lo que no cambia es la tendencia de fondo: Mercadona lleva años ganando cuota en la patata fresca porque sus contratos nacionales le permiten aguantar el precio cuando el mercado europeo sube. El dato de 35% más de ventas en 2025 no es un accidente, es la consecuencia de una apuesta que el consumidor español lleva meses votando con el carro.
