¿Te tomas dos o tres cafés al día? ¿No puedes pasar tu mañana sin esta bebida? Para algunas personas, funcionar en su rutina diaria depende de la cantidad de café que consuman. Es un estimulante para empezar la jornada o una pausa para hacer un breve descanso entre nuestros quehaceres. Sea como sea tu manera de tomártelo, seguramente, al igual que tú, millones de personas no pasan por alto su momento del café.
Porque, aunque sabemos que esta bebida posee grandes beneficios para la salud, la gran pregunta sigue siendo: ¿realmente es tan saludable como dicen? Una investigación científica aporta más motivos para consumirlo cada día, ya que se sugiere que beber varias tazas de café podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades del corazón e incluso accidentes cerebrovasculares.
Este estudio se ha publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, y se analizan los hábitos de consumo de café y té de 188.000 personas de entre 37 y 73 años pertenecientes al Biobanco del Reino Unido. Los participantes completaron cuestionarios sobre su consumo de café y de té en un periodo de 24 horas. Los investigadores se centraron en los datos de unas 172.000 personas que no tenían antecedentes de enfermedades cardiometabólicas y que consumían café o té con cafeína para esclarecer sus conclusiones.
Beber café favorece la salud del corazón
Los científicos controlaron a los participantes durante unos 12 años y observaron que para el corazón era beneficioso tomar entre dos y tres tazas de café al día, o hasta tres tazas de té. Además, según los datos hallados, quienes tomaban entre 200 y 300 mg de cafeína al día tenían menos riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas que quienes consumían menos de 100 mg.
Las personas que bebían café mostraban los mejores resultados con una reducción del riesgo cercana al 50%. En el caso de quienes obtenían la cafeína del té, el riesgo se reducía alrededor de un 40%, y para los bebedores habituales de té, el mayor beneficio se daba al consumir hasta tres tazas diarias. A partir de ahí, cada taza extra hacía que los efectos positivos fueran disminuyendo.
¿Cómo potenciar los efectos del café?
Este estudio refuerza la idea de que un consumo moderado de café o té, especialmente con cafeína, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiometabólicas. A lo largo del estudio se destaca el alto potencial de estas bebidas para prevenir problemas graves como diabetes tipo 2, cardiopatías coronarias y accidentes cerebrovasculares, resaltando la importancia de los hábitos alimentarios en la salud del corazón.
La FDA de Estados Unidos recomienda que los adultos no superen los 400 mg de cafeína al día, lo que equivale a unas dos o tres tazas de café. Sin embargo, la sensibilidad a la cafeína varía según la persona. Aunque es esencial tener en cuenta el estilo de vida en general, como alimentación, ejercicio y manejo del estrés, son claves para mantener un corazón sano. Porque lo que hacemos en nuestro día a día nos afecta de manera crucial en nuestra salud.
También hay que prestar atención a cómo se endulza el café o el té. Porque son muchos los expertos que señalan que añadir mucha nata o azúcar puede contrarrestar los beneficios de estas bebidas. Es por eso que debemos ser moderados y apostar por el equilibrio para obtener el máximo beneficio de estos productos. Llevar un estilo de vida saludable, comer correctamente y hacer deporte contribuyen a potenciar los efectos del café y del té en nuestro organismo. Cuidar de uno mismo es fundamental para vivir de manera plena y saludable.
