Mercadona, que sigue liderando la cuota de comercio en España, también se muestra muy fuerte en el canal online, frente a los rivales que se quedan más rezagados como es el caso de El Corte Inglés y Carrefour. Si bien, las tiendas físicas continúan siendo la vía central de compra por parte de los consumidores, el canal online ya triplica su crecimiento.
En este sentido, 2025 continúa teniendo como protagonista al auge del e-commerce y es que, aunque las tiendas físicas continúan siendo el punto central de las compras, el canal online está triplicando su crecimiento, en concreto un 17,7%, frente al 9,1% de súper pequeños o el 7,6% de los grandes.
Sin ir más lejos, el impulso del canal online también se sitúa en la aceleración de la frecuencia de compra por parte de los clientes, que cuenta con un crecimiento del 8%, y a su vez alcanza ya durante el ejercicio fiscal de 2025 un peso del 7,3% en la cesta de la compra, eso sí dependiendo de las cadenas de distribución.
MERCADONA LÍDER EN FÍSICO Y DIGITAL
En este contexto, la compra online de alimentación forma parte de la rutina de millones de españoles, impulsada por un nuevo modelo de vida en el que priman la rapidez, la conveniencia y la flexibilidad. El supermercado digital, con actores como El Corte Inglés, Mercadona y Carrefour, se ha consolidado como una extensión natural de la cesta física, pero las evidencias apuntalan una idea, no todas las cadenas crecen al mismo ritmo.
«Los minoristas y los fabricantes ya no pueden confiar en la intuición; para triunfar hoy en día es necesario contar con la variedad, los precios y la estrategia omnicanal adecuados. Quienes actúen ahora, utilizando los datos más completos y conectados, optimizarán sus carteras y ofrecerán un valor significativo a los hogares españoles», explica el director general de NIQ para Iberia, Nacho San Martín.
MERCADONA LOGRA UNA MAYOR PENETRACIÓN EN CUANTO AL NICHO DE CONSUMIDORES EN EL CANAL ONLINE
En el gráfico de abajo que realiza NielsenIQ sobre la cuota en valor de consumo e-commerce en alimentación se refleja una clara jerarquía también entre los supermercados tradicionales, más allá del dominio general de Amazon, que es el protagonista principal y con bastante diferencia frente el segundo actor, con una cuota de 36,6%.
Asimismo, Mercadona se consolida como el principal actor entre los retailers de alimentación, con una cuota en valor cercana al 10%, situándose muy por delante de otros competidores históricos. Su modelo de venta online, más contenido, pero apoyado en una fuerte base de clientes y en la capilaridad de su red física, le permite liderar el canal digital entre los supermercados, en un contexto en el que el consumidor prioriza conveniencia y confianza.
Por detrás de la cadena de distribución de Juan Roig están, El Corte Inglés y Carrefour, que compiten por posiciones secundarias en un entorno cada vez más fragmentado. Ambos mantienen una presencia relevante, aunque con cuotas más reducidas, lo que evidencia las dificultades de los modelos omnicanal para escalar en el e-commerce de gran consumo frente a plataformas puramente digitales y operadores más ágiles.
No obstante, el gráfico sugiere así un escenario en el que los supermercados tradicionales avanzan, pero todavía lo hacen a distinto ritmo, con Mercadona marcando el paso y el resto intentando adaptar su propuesta digital para no perder relevancia en un canal que ya es estratégico, pero que tiene mucha competencia.
EL PERFIL DEL COMPRADOR DE ALIMENTACIÓN ONLINE
El perfil del usuario que más recurre a la compra de alimentación online en España es el de una mujer de entre 45 y 64 años, que vive en hogares de 2 a 4 miembros, cuenta principalmente con ingresos bajos o medios y trabaja a tiempo completo, integrando la compra digital como una solución práctica para ahorrar tiempo en su rutina diaria.
A partir de ahí, el estudio de Semrush revela matices interesantes. Aunque las mujeres son mayoría en casi todas las cadenas, con especial peso en Aldi, Dia, Mercadona o Consum, hay enseñas como Lidl donde los hombres superan el 50%, lo que refleja un perfil más diverso de lo que podría parecer a primera vista.
Por otro lado, según César Valencoso, Consumer Insights Director de Worldpanel by Numerator, «la gran dificultad de la situación actual del mercado es que el análisis año a año nos impide ver la realidad subyacente del gran consumo. Las marcas van gestionando el corto plazo, pero no deben olvidarse de que la supervivencia del negocio dependerá de nuestra capacidad de visión a largo plazo«.
