Mercadona ha lanzado en enero de 2026 un producto que está revolucionando el mercado de los frutos secos españoles: higos secos del Valle del Jerte marca Zalama por apenas 2,35 euros el envase de 500 gramos. La cadena valenciana vuelve a demostrar su capacidad para democratizar productos de calidad a precios que dejan sin argumentos a la competencia tradicional.
El timing de este lanzamiento resulta especialmente estratégico. Enero es el mes perfecto para consumir frutos secos, cuando muchos españoles buscan opciones saludables tras los excesos navideños y el precio de las fruterías tradicionales se mantiene elevado por la demanda invernal que caracteriza esta temporada del año.
El Valle del Jerte conquista los lineales
La denominación de origen Valle del Jerte garantiza un producto cultivado en una de las zonas más privilegiadas de Extremadura. Esta región, conocida mundialmente por sus cerezas, también produce higos de calidad excepcional gracias a su microclima único y suelos fértiles que aportan características inconfundibles. Los agricultores de la zona han perfeccionado durante generaciones las técnicas tradicionales de cultivo.
La marca Zalama se compromete con la trazabilidad completa del producto desde el campo hasta el lineal. Cada higo pasa por controles de calidad que aseguran el punto óptimo de maduración antes del proceso de deshidratación artesanal. El resultado es un fruto seco con textura carnosa y dulzor natural intenso.
El proceso de secado natural preserva todos los nutrientes originales del fruto sin aditivos artificiales. Los higos mantienen su concentración de fibra, potasio, calcio y antioxidantes naturales, convirtiéndose en un superalimento asequible que compite directamente con opciones importadas mucho más caras en tiendas especializadas.
Este vídeo muestra las novedades que Mercadona presenta en 2026, entre las que destaca la apuesta por productos españoles de calidad a precios competitivos para todos los consumidores.
Propiedades nutricionales que explican el fenómeno
Los higos secos concentran propiedades nutricionales extraordinarias que explican por qué los consumidores los prefieren frente a otros snacks procesados. Este producto natural ofrece ventajas concretas para la salud sin necesidad de aditivos artificiales ni procesos industriales complejos.
✓ Alto contenido en fibra que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento
✓ Fuente natural de potasio esencial para la función muscular y la salud cardiovascular
✓ Aporte significativo de calcio vegetal para fortalecer huesos y dientes
✓ Antioxidantes que combaten el envejecimiento celular y refuerzan las defensas
✓ Energía de liberación gradual ideal para deportistas y personas activas
Un puñado de estos higos proporciona energía sostenida durante horas sin los picos de glucosa típicos de los dulces industriales. Nutricionistas recomiendan consumir entre tres y cinco unidades diarias como parte de una dieta equilibrada mediterránea. El formato de Mercadona permite controlar las porciones y mantener el producto fresco durante semanas en la despensa.
Este análisis profundiza en cómo Mercadona ha impulsado el consumo de higos españoles en los últimos años, multiplicando las ventas mediante una apuesta decidida por este producto tradicional.
El precio que pone en jaque a las fruterías
El precio de 2,35 euros por medio kilo representa un ahorro del 40% respecto al coste medio en fruterías y tiendas gourmet especializadas. Las fruterías tradicionales venden higos del Valle del Jerte entre 8 y 10 euros el kilo, mientras que en tiendas especializadas el precio puede alcanzar los 12 euros por kilogramo. Mercadona democratiza el acceso a un producto considerado premium hasta ahora.
Esta estrategia comercial forma parte del modelo de negocio consolidado de la cadena valenciana. Al negociar directamente con productores y eliminar intermediarios, consigue ofrecer productos de origen controlado a precios que benefician tanto a consumidores como a agricultores. Los proveedores extremeños encuentran en Mercadona un canal de distribución estable y predecible.
La competencia en el sector de la distribución obliga a todas las cadenas a ajustar sus márgenes. Sin embargo, pocas consiguen igualar la combinación de calidad certificada y precio competitivo que caracteriza productos como estos higos Zalama del Valle del Jerte disponibles desde este enero.
La respuesta masiva de los consumidores
Los clientes han respondido vaciando los lineales en numerosos establecimientos durante las primeras semanas de enero. Redes sociales muestran carritos llenos de estos envases y comentarios elogiando la relación calidad-precio que ofrece este producto tradicional. El producto se ha convertido en un básico de la compra habitual para miles de hogares.
La disponibilidad del producto se mantiene constante en la mayoría de tiendas, aunque algunos establecimientos experimentan roturas de stock puntuales por la alta demanda. Mercadona reabastece los lineales con frecuencia para garantizar que todos los clientes puedan acceder a este producto estrella de su sección de frutos secos.
Los higos secos Zalama se suman así al catálogo de productos españoles que Mercadona potencia dentro de su estrategia comercial. La marca blanca propia permite precios ajustados sin renunciar a certificaciones de origen y controles de calidad rigurosos que garantizan la satisfacción del consumidor final.
