Este año, algunos ciudadanos de España podrán disfrutar de un día extra de descanso durante las fiestas navideñas. El festivo el 26 de diciembre, conocido como el día de San Esteban, será festivo en Cataluña, algunas localidades de Baleares y ciertos municipios de la Comunidad Valenciana. La fecha permite a estas comunidades disfrutar de un puente que se suma a las celebraciones de Nochebuena y Navidad, creando un fin de semana largo perfecto para reunirse con familiares y amigos.
San Esteban se celebra tradicionalmente el día después de Navidad y está vinculado al primer mártir del cristianismo. En Cataluña, la festividad tiene un carácter muy especial y se acompaña de comidas familiares, donde los protagonistas son los canelones elaborados con las sobras de Nochebuena y Navidad, acompañados de los mejores cavas locales. Esta tradición data de la época medieval, cuando los viajes tras la Navidad requerían un día adicional para volver a casa y compartir con los seres queridos lo que quedaba de los banquetes.
Calendario laboral y tradiciones del festivo el 26 de diciembre
El festivo el 26 de diciembre está recogido en el Boletín Oficial del Estado como no laborable y retribuido en las comunidades mencionadas. La Generalitat de Cataluña también ha publicado su calendario laboral de 2026, confirmando este día como festivo, junto con otros 13 días de descanso en todo el año. Entre estos se incluyen ocho festivos nacionales, cuatro autonómicos y dos locales, permitiendo a los ciudadanos organizar mejor sus actividades y disfrutar de la vida familiar.
En Baleares y en algunos municipios de la Comunidad Valenciana, el 26 de diciembre se celebra de manera similar, aunque con menor extensión que en Cataluña. La festividad combina el descanso laboral con encuentros sociales, comidas tradicionales y el disfrute de los días de vacaciones navideñas.
El calendario laboral de Cataluña para 2026 contempla los siguientes días no laborables retribuidos: 1 de enero (Año Nuevo), 6 de enero (Reyes), 3 de abril (Viernes Santo), 6 de abril (Lunes de Pascua), 1 de mayo (Día del Trabajador), 24 de junio (San Juan), 15 de agosto (Asunción de la Virgen), 11 de septiembre (Día de Cataluña), 12 de octubre (Fiesta Nacional), 8 de diciembre (Inmaculada Concepción), 25 de diciembre (Navidad) y 26 de diciembre (San Esteban).
Además de su valor religioso y cultural, el festivo del 26 de diciembre se ha convertido en una oportunidad para planificar viajes cortos o disfrutar de actividades de ocio en familia, reforzando el carácter festivo y social de la Navidad en estas comunidades.
En definitiva, el festivo el 26 de diciembre permite que Cataluña, Baleares y algunas localidades de la Comunidad Valenciana prolonguen sus celebraciones navideñas, asegurando un momento de descanso, tradición y encuentro familiar antes de cerrar el año.
Los canelones de San Esteban: tradición culinaria catalana
En Cataluña, el festivo el 26 de diciembre no solo se celebra como un día de descanso, sino también como una festividad gastronómica. La tradición dicta que en San Esteban se preparen canelones con la carne sobrante de Nochebuena y Navidad, convirtiéndose en el plato estrella del día. Estas recetas se han transmitido de generación en generación y son un símbolo de reunión familiar y creatividad en la cocina.
La elaboración de los canelones varía según la familia, pero el principio es el mismo: aprovechar los restos de los asados, embutidos o carnes cocinadas durante las fiestas, mezclándolos con bechamel y queso antes de hornearlos hasta dorar. Este plato combina sabor, economía y tradición, convirtiéndose en un clásico de la mesa catalana.
Acompañados de un buen cava local, los canelones de San Esteban permiten cerrar las celebraciones navideñas, y en concreto el festivo el 26 de diciembre, con un toque delicioso y reconfortante. Para muchos catalanes, es un momento que une la tradición gastronómica con la convivencia familiar, manteniendo viva la cultura culinaria de la región y reforzando el carácter festivo del día.
