Hay productos que no necesitan demasiadas presentaciones porque su sabor habla por sí mismo. Ese es el caso del queso Provolone de vaca Hacendado de Mercadona, un pequeño tesoro de origen italiano que ha logrado conquistar los nutricionistas. Su precio, apenas 2,60 euros por un envase de 200 gramos, es tan atractivo como su cremosidad al fundirse en el horno.
Este queso no pretende ser sofisticado ni ostentoso, pero tiene la virtud de transformar una cena sencilla en una experiencia con alma mediterránea. Pan recién horneado, un vino tinto joven y el Provolone de Mercadona burbujeando con su capa dorada bastan para recrear la calidez de una trattoria italiana en la propia casa. ¿Te lo vas a perder?
4Italia en cada bocado
El secreto de este queso no está solo en su sabor, sino también en su procedencia. Está elaborado por Latteria Soresina, una cooperativa italiana con más de un siglo de historia en la producción de lácteos. Esta firma se ha ganado un lugar de prestigio gracias a la fidelidad con la que respeta las tradiciones queseras del país.
Cada pieza del Provolone Hacendado conserva ese sello italiano que lo distingue de imitaciones más planas. Su textura cremosa, su aroma suave y la manera en que se funde en el horno reflejan la experiencia de una empresa que lleva décadas perfeccionando el arte del queso.
A esto se suma un envasado en atmósfera protectora que asegura frescura hasta el momento de abrirlo. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en pocos días para disfrutar de todas sus cualidades. De preferencia, horneado en cazuela de barro, que distribuye mejor el calor y logra un gratinado perfecto.
