El aguacate es una fruta, aunque comúnmente se use en preparaciones saladas. Pertenece a la familia de las Lauráceas y es originario de América Central y México. Lo que lo clasifica como fruta es su semilla única y su desarrollo a partir del ovario de la flor.
En los últimos años, esta fruta se ha puesto de moda debido a su versatilidad en la cocina y sus numerosos beneficios para la salud. Es rico en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada.
6CÓMO SE SIRVE
Para servir, coloca las mitades de aguacate en un plato y acompaña con las rebanadas de pan tostado. Decora con el beicon crujiente y, si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas frescas como cilantro o perejil para dar un toque de frescura. Esta receta es ideal para un brunch porque es sustanciosa y combina muy bien con otras opciones como ensaladas frescas, frutas y jugos naturales.
