Comprar carne fresca en supermercado revela detalle curioso: debajo de pollo cerdo o ternera suele haber almohadilla blanca extrañamente oculta debajo. Puede parecer simplemente una simple hoja de papel o una pequeña esponja completamente insignificante que apenas vale la pena notar. Mucha gente lo saca bastante rápido sin prestarle mucha atención.
¿Te has preguntado alguna vez en serio para qué sirve realmente esa cosa rara debajo de tu bandeja de carne? La respuesta sorprende no solo por su lógica inherente sino también porque puede poner en riesgo la calidad del alimento si se usa mal. Este artículo te cuenta qué es y sirve bastante para conservar carne con ciertas precauciones necesarias obviamente. Otras dudas frecuentes sobre envasado de productos frescos en supermercados fueron aclaradas bastante recientemente.
2¿Por qué es importante absorber esos jugos?
El material absorbente recoge jugos naturales que carne suelta durante el almacenamiento en entornos refrigerados con bastante frecuencia y de manera efectiva. Por qué la absorción de esos jugos es realmente importante dentro de nuestras funciones corporales sigue siendo de alguna manera un misterio para la mayoría de las personas.
La carne cruda comienza a perder líquido de manera bastante obvia y bastante rápida y, al parecer, ese fenómeno cae dentro de la categoría de exudado de manera bastante incómoda. Es bastante natural y ocurre normalmente con prácticamente cualquier producto cárnico.
