Hay que cenar, pero más temprano, eso es lo que indican los expertos. Durante el verano, es muy común que los horarios de las comidas se desajusten. Las vacaciones, las cenas tardías en terrazas o ese helado nocturno de paseo son parte de la experiencia estival. Sin embargo, la ciencia lo deja claro: cenar tarde puede estar saboteando tu salud y tu metabolismo, y es probable que no te estés dando cuenta.
¿Sabías que cenar después de las 21:00 puede ralentizar la quema de calorías y aumentar tu apetito al día siguiente? Así es. Según recientes estudios, la hora a la que cenas influye directamente en cómo tu cuerpo procesa la comida, cómo almacena la grasa e incluso en el control de tus antojos. Si estás buscando sentirte mejor, evitar subir de peso este verano o simplemente descansar mejor por las noches, cambiar la hora de tu cena puede ser más importante de lo que crees.
9La crononutrición: comer a la hora correcta es más importante de lo que parece
La crononutrición es una rama de la nutrición que estudia cómo afecta la hora a la que comemos a nuestro metabolismo. Según sus hallazgos, no solo importa la calidad y cantidad de los alimentos, sino también su distribución horaria.
Por ejemplo:
- Comer carbohidratos por la mañana se asocia con mejor energía y control del apetito.
- Tomar proteínas en la noche ayuda a la reparación muscular.
- Cenar antes de las 20:00 favorece la oxidación de grasas y la quema calórica nocturna.
Así que, si quieres mejorar tu salud, sentirte con más energía y mantener el peso a raya este verano, empezar por cambiar la hora de la cena es un paso sencillo y muy eficaz.
