Hay que cenar, pero más temprano, eso es lo que indican los expertos. Durante el verano, es muy común que los horarios de las comidas se desajusten. Las vacaciones, las cenas tardías en terrazas o ese helado nocturno de paseo son parte de la experiencia estival. Sin embargo, la ciencia lo deja claro: cenar tarde puede estar saboteando tu salud y tu metabolismo, y es probable que no te estés dando cuenta.
¿Sabías que cenar después de las 21:00 puede ralentizar la quema de calorías y aumentar tu apetito al día siguiente? Así es. Según recientes estudios, la hora a la que cenas influye directamente en cómo tu cuerpo procesa la comida, cómo almacena la grasa e incluso en el control de tus antojos. Si estás buscando sentirte mejor, evitar subir de peso este verano o simplemente descansar mejor por las noches, cambiar la hora de tu cena puede ser más importante de lo que crees.
7¿Qué cenar cuando cenas temprano?
Una buena cena debe ser ligera, nutritiva y de fácil digestión. Estas son algunas opciones ideales si cenas entre las 18:30 y las 20:00:
- Tortilla francesa con ensalada de tomate y aguacate
- Sopa fría (como gazpacho o salmorejo) y pescado a la plancha
- Pechuga de pollo con calabacín y zanahoria salteadas
- Tosta de pan integral con hummus, rúcula y huevo duro
- Bowl de quinoa, verduras asadas y un poco de queso fresco
Evita comidas muy grasas, fritas, embutidos, pastas o dulces pesados. Y por supuesto, mejor no tomar alcohol ni refrescos con azúcar antes de dormir.
