Hay que cenar, pero más temprano, eso es lo que indican los expertos. Durante el verano, es muy común que los horarios de las comidas se desajusten. Las vacaciones, las cenas tardías en terrazas o ese helado nocturno de paseo son parte de la experiencia estival. Sin embargo, la ciencia lo deja claro: cenar tarde puede estar saboteando tu salud y tu metabolismo, y es probable que no te estés dando cuenta.
¿Sabías que cenar después de las 21:00 puede ralentizar la quema de calorías y aumentar tu apetito al día siguiente? Así es. Según recientes estudios, la hora a la que cenas influye directamente en cómo tu cuerpo procesa la comida, cómo almacena la grasa e incluso en el control de tus antojos. Si estás buscando sentirte mejor, evitar subir de peso este verano o simplemente descansar mejor por las noches, cambiar la hora de tu cena puede ser más importante de lo que crees.
2¿Qué significa cenar tarde para tu cuerpo?
La mayoría de las personas piensa que lo importante es qué se cena. Pero cada vez más estudios señalan que también es crucial el cuándo.
Los efectos negativos de cenar después de las 21:00 o 22:00:
- Ralentiza el metabolismo nocturno, haciendo que quemes menos calorías.
- Aumenta la resistencia a la insulina, dificultando el control del azúcar en sangre.
- Promueve el almacenamiento de grasa, especialmente abdominal.
- Aumenta la sensación de hambre al día siguiente, lo que puede llevar a comer de más.
- Interfiere en el sueño, ya que el sistema digestivo está activo cuando debería estar en reposo.
Y ojo: aunque cenes «ligero», si lo haces demasiado tarde, los efectos negativos siguen ahí. No se trata solo de la cantidad, sino del momento.
