Mercadona sabe que el verano tiene sus pequeños rituales y los helados están entre ellos. Bajamos el ritmo —o lo intentamos—, buscamos refugio en la sombra y damos por hecho que cada jornada terminará con algo fresco entre las manos. Para muchos, ese “algo” es un helado. Después de décadas en las que la industria se repartía entre grandes multinacionales y artesanos locales, los supermercados han ganado terreno gracias a sus marcas blancas, capaces de combinar buen precio y fórmulas cada vez más logradas.
Mercadona lleva años afinando su oferta bajo el sello Hacendado y este 2025 vuelve a dar en la diana con una tarrina que se está convirtiendo en la comidilla de redes sociales y sobremesas familiares: el helado Duo Brownie, un medio litro de cremosa mezcla de vainilla y cacao con trocitos de bizcocho que cuesta solo 3,35 euros, sin duda una mezcla para helados deliciosos.
7¿Cómo integrarlo en diferentes momentos del día?
Una tarrina de helados así admite usos más allá de la típica bola en vaso. A media tarde puede completar un smoothie de plátano y leche, convirtiéndolo en un batido cremoso sin necesidad de añadir azúcar extra. También funciona como relleno rápido de un coulant individual: basta llenar la cavidad central del bizcocho caliente con el helado para que se derrita y genere un contraste de temperaturas espectacular. Otra idea consiste en coronar un brownie casero con una quenelle de Duo Brownie, potenciando el maridaje de cacao con cacao.
Quienes cuidan la ingesta calórica pueden optar por raciones controladas: servir dos cucharadas sobre un lecho de frutas rojas frescas. Las frambuesas, por ejemplo, aportan acidez que equilibra la cremosidad y multiplican la sensación de saciedad con muy pocas calorías adicionales.
