Mercadona sabe que el verano tiene sus pequeños rituales y los helados están entre ellos. Bajamos el ritmo —o lo intentamos—, buscamos refugio en la sombra y damos por hecho que cada jornada terminará con algo fresco entre las manos. Para muchos, ese “algo” es un helado. Después de décadas en las que la industria se repartía entre grandes multinacionales y artesanos locales, los supermercados han ganado terreno gracias a sus marcas blancas, capaces de combinar buen precio y fórmulas cada vez más logradas.
Mercadona lleva años afinando su oferta bajo el sello Hacendado y este 2025 vuelve a dar en la diana con una tarrina que se está convirtiendo en la comidilla de redes sociales y sobremesas familiares: el helado Duo Brownie, un medio litro de cremosa mezcla de vainilla y cacao con trocitos de bizcocho que cuesta solo 3,35 euros, sin duda una mezcla para helados deliciosos.
4Ingredientes claros, sin conservantes artificiales
En un tiempo en que la lista de aditivos asusta a más de un consumidor, Mercadona ha optado por una composición relativamente corta. El helado incluye leche, nata, azúcar, huevo, cacao desgrasado, aceite de coco y harina de trigo entre los principales ingredientes, además de estabilizantes habituales como goma guar y carragenanos. No contiene conservadores químicos, lo que es habitual en productos ultracongelados porque la propia temperatura funciona como barrera microbiológica.
Eso sí, la presencia de gluten, huevo, soja y lactosa lo hace incompatible para celíacos, alérgicos o intolerantes. Aquí no hay versiones “sin” ni “light”: el Duo Brownie se concibe como un placer indulgente y no renuncia a los ingredientes responsables de su textura y sabor.
