Unas galletas han hecho que la Agencia Española de Seguridad de Alimentos y Nutrición (AESAN) haya iniciado una alerta de salud crítica que destaca una serie de galletas infantiles de China, vendidas bajo la marca Bingqi Foods. La causa de la alerta es clara: se han encontrado alérgenos no revelados en las etiquetas de los productos, como leche, soya y sulfitos, lo que puede ser un riesgo grave para las personas con alergias o intolerancias.
Este escenario tiene más importancia porque es un artículo para niños, causando preocupación tanto para los funcionarios como para los padres que han comprado estas golosinas. Los funcionarios de salud han comenzado la eliminación de todos los lotes contaminados y están aconsejando al público que verifique a fondo si poseen estos artículos en sus residencias.
8Alerta con lecciones importantes
Este incidente debe servir como una llamada de atención tanto para las autoridades como para los consumidores. La presencia de alérgenos no declarados en productos infantiles no puede tomarse a la ligera. La rápida actuación de AESAN y la activación del sistema SCIRI han sido claves para minimizar el impacto, pero también evidencian fallos en los controles de importación y etiquetado.
Además, subraya la importancia de que las familias estén bien informadas sobre los riesgos alimentarios comunes, especialmente en el caso de menores con historial alérgico. La vigilancia activa y el compromiso por parte de todos los eslabones de la cadena alimentaria son esenciales para garantizar la seguridad de nuestros alimentos.
