La carne es un pilar fundamental de la dieta española, rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. En 2023, el consumo per cápita alcanzó 29,91 kg, un 7,43 % más que el año anterior, según datos oficiales. Sin embargo, la calidad de la carne varía drásticamente entre cadenas, algo que la OCU ha analizado a fondo para orientar al consumidor.
A través de un estudio con más de 5 000 participantes, la OCU evaluó sabor, textura, frescura y variedad en 18 cadenas de supermercados. Los resultados revelan disparidades claras que afectan tanto al placer gastronómico como a los beneficios para la salud. Conocer estas diferencias te permitirá elegir mejor y evitar decepciones en tu próxima compra.
4Ahorramás, calidad fiable a buen precio
Ahorramás consigue 65 puntos, consolidándose como opción de confianza para un público que busca calidad a precio moderado. La colaboración con ganaderos locales y el énfasis en frescura diaria explican esta puntuación, según la OCU, que valora positivamente el compromiso con la trazabilidad.
La cadena ofrece un catálogo equilibrado de carnes de producción nacional, lo que aporta transparencia y cercanía. Para la OCU, esta relación entre precio y calidad convierte a Ahorramás en una alternativa sólida para quienes no quieren renunciar a un buen corte.
