Con la llegada del calor veraniego, dominar el arte de elegir la mejor sandía es esencial para disfrutar de un bocado fresco y jugoso que hidrate y sacie. La OCU ha recopilado seis claves fiables: color, pedúnculo, peso relativo, sonido, forma y tacto, para que cada compra sea un acierto y tu sandía nunca resulte seca ni sin sabor.
Aplicando estos consejos sencillos, convertirás cada merienda en un momento refrescante y saludable. Con la OCU como guía, aprenderás a descartar piezas inmaduras o pasadas de punto y a identificar el grado ideal de madurez. Olvida los disgustos y saborea siempre una fruta llena de jugo y dulzura.
9Conservación tras el corte
Tras abrir la sandía, envuélvela en film o guárdala en recipiente hermtico y refrigérala a 4 °C. La OCU alerta que la exposición al aire genera pérdida de jugo y riesgo de contaminación si no se protege correctamente.
Consume la fruta dentro de 48 horas para mantener su frescura y propiedades nutricionales. Una conservación adecuada preserva el sabor dulce, la textura crujiente y el alto contenido de agua, clave para hidratar y nutrir en verano.
