Con la llegada del calor veraniego, dominar el arte de elegir la mejor sandía es esencial para disfrutar de un bocado fresco y jugoso que hidrate y sacie. La OCU ha recopilado seis claves fiables: color, pedúnculo, peso relativo, sonido, forma y tacto, para que cada compra sea un acierto y tu sandía nunca resulte seca ni sin sabor.
Aplicando estos consejos sencillos, convertirás cada merienda en un momento refrescante y saludable. Con la OCU como guía, aprenderás a descartar piezas inmaduras o pasadas de punto y a identificar el grado ideal de madurez. Olvida los disgustos y saborea siempre una fruta llena de jugo y dulzura.
8Altura de la pila y firmeza
En fruterías, selecciona las sandías situadas en la parte superior de las pilas, pues han sufrido menos golpes y mantienen mejor su estructura. La OCU advierte que las piezas de la base pueden presentar magulladuras internas que arruinan la textura.
Al elegir de arriba, garantizas un interior sin fisuras y con pulpa intacta. Estas piezas mostrarán una piel lisa y una firmeza homogénea que se traduce en rodajas de calidad, crujientes y jugosas.
