Una alerta de comida fresca con salmonelosis ha desencadenado las alarmas entre los compradores en España. La Agencia de Seguridad de Alimentos y Nutrición de Español (AESAN) ha anunciado el descubrimiento de Salmonella en múltiples lotes de lonches de las marcas The Table, Avià y Valldan.
Esta alerta se ha compartido en su sitio oficial para evitar nuevos casos y detener una serie potencial de problemas de salud vinculados a este elemento.
1¿Qué es la salmonelosis y por qué genera una alerta de salud de la AESAN?
Antes de discutir las áreas específicas afectadas, es útil recordar la naturaleza de la salmonelosis. Es una enfermedad intestinal causada por gérmenes de Salmonella, que se encuentra principalmente en alimentos de base animales almacenados o sucios. Los signos de infección de Salmonella pueden aparecer de 6 a 72 horas después de la ingesta de alimentos contaminados y pueden involucrar
- Fiebre
- Dolor abdominal
- Diarrea intensa
- Náuseas y vómitos
- incomodidad general
Aunque en muchas personas la enfermedad aparece suavemente y se desvanece por sí sola en unos pocos días, puede representar un peligro significativo en los niños pequeños, las personas mayores, las mujeres embarazadas y aquellos con sistemas inmunes debilitados en las peores situaciones, la enfermedad puede causar una enfermedad extrema o una enfermedad generalizada, por lo que es crucial responder rápidamente.
