Las dos cadenas de distribución alemanas, Aldi y Lidl, son reconocidas en España por su gran capacidad de discounter. Es decir, dos supermercados que aprovechan la crisis y la inflación para sacar tajada en aquellos clientes que buscan ahorrar en el ticket final, y no gastar una gran cantidad de dinero por realizar la compra semanal.
En este sentido, los márgenes son una de las herramientas más importantes de las cadenas de distribución para sus cuentas fiscales. Asimismo, tanto Aldi como Lidl ya cuentan en España con una cuota de mercado que supera el 18%; eso sí, por separado Lidl lidera la cuota frente a su rival de origen.
Sin ir más lejos, los márgenes representan el valor que uno es capaz de retener en la empresa, y eso está muy vinculado no solo con el valor real que se genera en el cliente, sino que también por el precio variable de los productos vendidos. Este último hecho provoca un gran lastre a las cadenas de distribución como Aldi y Lidl
ALDI Y LIDL BUSCAN ESTABILIZAR MÁRGENES
En este contexto, Aldi y Lidl están viendo como sus márgenes lastran las cuentas fiscales. Si bien, para un modelo de supermercado descuento se debe rotar y cambiar los productos de manera rápida y eficiente, para conseguir beneficios. El consumidor busca el precio final, y los supermercados buscan el margen.
Siguiendo esta línea, si nos fijamos en los lineales de los supermercados, concretamente de Aldi y Lidl, observamos como la gran mayoría de productos son de marca blanca. Un hecho relevante ante su persecución de estabilizar márgenes. El caso es que ambas cadenas de distribución alemanas, si pueden ganar lo mismo con una marca de fabricante que con la marca blanca sustituyen a las grandes marcas.
TANTO PARA ALDI COMO PARA LIDL, LA RENTABILIDAD NO TIENE LEALTAD
No obstante, con la marca blanca, ambos supermercados alemanes consiguen beneficiarse de un menor coste de fabricación, ya que se trata de una producción y fabricación propia siendo más económica y dando la posibilidad de ofrecer al cliente un producto a precio más asequible. Asimismo, al comercializar productos multinivel, Aldi y Lidl pueden controlar el precio, la calidad y la distribución de dicho producto, que solo se expone en sus establecimientos.
Los dos supermercados germanos crecen a doble dígito en España, posicionándose así como la opción favorita de los consumidores en contexto de inflación y crisis económica. Sin embargo, no son terreno para marcas que no se midan en centímetros, margen neto y velocidad de rotación, es decir, para las llamadas marcas de fabricantes.
En las cadenas de distribución llamadas ‘hard discount’, las marcas de fabricantes no pueden hacer ni activación ni pueden construir marca. En Aldi y Lidl para que el modelo de descuentos funcione y sea lo más rentable posible, se exige eficacia, surtido corto, control absoluto y contar con un margen al límite.
Para ser más exactos, en las grandes cadenas de distribución el margen habitual oscila en este momento entre el 2 y el 3%; es decir, estamos hablando de entre dos y tres céntimos por cada euro que venden de un producto. Eso sí, un dinero que viene después de pagar todos los costes asociados a dicho producto.
LA FORTALEZA DE LA MARCA BLANCA EN ALDI Y LIDL
En ambas cadenas de distribución, el impulso y los descuentos en su marca propia son parte de la estrategia de negocio. Aldi, ofrece un surtido de marca propia y origen nacional con el que sus clientes pueden ahorrar hasta 1.000 euros anuales con su compra semanal. Sin ir más lejos, en este primer cuatrimestre de 2025 han rebajado el precio de un total de 450 productos.
Siguiendo con Aldi, la compañía facilita el ahorro real en la cesta de la compra con ofertas semanales y quincenales en sus supermercados. Concretamente, nueve de cada diez productos que sus clientes compran, son de marca propia. Este hecho le permite reducir costes y ajustar los precios finales.
Por otro lado, Lidl, también se beneficia de los descuentos gracias a su marca propia. La cadena alemana cuenta con descuentos diferentes de forma semanal, y con una estrategia llamada ‘Superfinde’, donde los fines de semana las rebajas en ciertos productos son más notables. Asimismo, para aquellos clientes que cuenten con la tarjeta fidelización de Lidl consiguen rebajas de entre el 15% al 42%.
