Este verano puede ser el primero en el que te pongas el bañador sin remordimientos, incluso si llevas tiempo comer sano y aun así no veías reflejado ese esfuerzo en la báscula. La clave no está en descartar verduras o ensaladas, sino en aprender a medir lo que consumes, especialmente esos alimentos saludables pero densos en calorías. Con un sencillo truco que detallo a continuación, tu cuerpo comenzará a quemar los kilos de más sin renunciar a comer sano cada día.
Al principio puede parecer contradictorio: ¿no suponíamos que comer sano era suficiente? La realidad es que, tras la fase inicial de adelgazamiento, nuestro metabolismo se adapta y necesita un déficit de calorías más estricto. Aquí descubrirás cómo combinar tu dieta saludable con un control preciso de las porciones, logrando un déficit real sin renunciar a tus platos favoritos.
2El secreto está en pesar tus ingredientes
Adoptar una pequeña báscula de cocina y pesar cada porción puede parecer un paso extremo, pero es la forma más rápida de asegurarte de que tu menú diario no supere el límite calórico. Cuando preparas platos ingeniosos para comer sano, como cremas de calabacín o batidos verdes, sigue pesando cada ingrediente.
Con este hábito, descubres verdades sorprendentes sobre tus recetas: la avena engañosa, el yogurt que parece inofensivo y esas semillas que tanto te gustan. Al experimentar con cantidades reales, podrás ajustar tus raciones sin renunciar al placer de comer sano.
