En verano, la ocu advierte que la sandía partida en el supermercado puede convertirse en un riesgo para la salud. Su conveniencia para consumirla al instante se contrarresta con la posibilidad de que la fruta permanezca a temperatura ambiente, facilitando el crecimiento de bacterias nocivas.
Aunque resulte cómodo elegir la sandía ya cortada, la ocu subraya que la falta de refrigeración adecuada reduce la frescura y las propiedades nutritivas. Lo que parecía un refrigerio seguro puede convertirse en un caldo de cultivo para microorganismos, y eso explica por qué muchos compradores podrían estar tirando su dinero y comprometiendo su bienestar…
9Señales de deterioro y cuándo desecharla
Si tras comprar sandía partida notas un cambio en el color, como manchas negruzcas o zonas excesivamente oscuras, la ocu aconseja desecharla de inmediato. Estos indicios suelen anticipar un crecimiento bacteriano avanzado que hace insegura la fruta. Además, si la textura se vuelve blanda o la pulpa pierde jugosidad, es un signo claro de que la sandía está pasada.
El olor también es un indicador clave: la ocu recalca que un aroma agrio o fermentado es definitivo para no consumirla. En caso de duda, es mejor no arriesgarse, pues una intoxicación puede surgir en cuestión de horas. Vigilar estos detalles minimiza riesgos y garantiza aprovechar solo lo mejor de la sandía.
