En verano, la ocu advierte que la sandía partida en el supermercado puede convertirse en un riesgo para la salud. Su conveniencia para consumirla al instante se contrarresta con la posibilidad de que la fruta permanezca a temperatura ambiente, facilitando el crecimiento de bacterias nocivas.
Aunque resulte cómodo elegir la sandía ya cortada, la ocu subraya que la falta de refrigeración adecuada reduce la frescura y las propiedades nutritivas. Lo que parecía un refrigerio seguro puede convertirse en un caldo de cultivo para microorganismos, y eso explica por qué muchos compradores podrían estar tirando su dinero y comprometiendo su bienestar…
3Señales de sandía en mal estado
La ocu recomienda inspeccionar la pulpa antes de comprarla: si presenta manchas oscuras, bordes gomosos o un olor agrio, es síntoma de descomposición. También es preocupante el líquido filtrado que se acumula, indicando que la sandía está deteriorada.
Además, comprobar la firmeza de la superficie y el color rojo intenso ayuda a detectar frescura. La ocu insiste en evitar piezas con demasiada humedad o que hayan perdido el crujiente característico. Con estas señales claras, podrás descartar trozos inseguros antes de llevarlos a casa.
