¿Has comprobado alguna vez el contenido de esa lata de atún que tienes en la despensa? Quizá te sorprenda descubrir que no todas las marcas son iguales y que, cuando te lo llevas a la boca, entras en un juego de calidad oculta que pocos conocen.
La OCU ha puesto el foco en un estudio reciente que analiza 32 variantes de atún en lata. Te preguntarás si tu preferida está a la altura, pero primero conviene entender por qué este producto, tan presente en el día a día, merece una segunda mirada.
8Seguridad alimentaria garantizada
Una buena noticia es que los niveles de histamina y mercurio están, en general, por debajo de los límites legales. Esto significa que, pese a las diferencias de sabor o textura, OCU confirma que el atún es seguro para el consumo habitual.
Claro, siempre que elijas bien. La clave esta en evitar las opciones peor puntuadas y priorizar aquellas que aportan una cantidad de pescado óptima y menor carga de sal. Con esa estrategia, tendrás lata buena sin renunciar a la salud.
