¿Tu marca de atún favorita está en la lista? La OCU desvela las peor valoradas de los supermercados

¿Has comprobado alguna vez el contenido de esa lata de atún que tienes en la despensa? Quizá te sorprenda descubrir que no todas las marcas son iguales y que, cuando te lo llevas a la boca, entras en un juego de calidad oculta que pocos conocen. La OCU ha puesto el foco en un estudio reciente que analiza 32 variantes de atún en lata. Te preguntarás si tu preferida está a la altura, pero primero conviene entender por qué este producto, tan presente en el día a día, merece una segunda mirada. La guerra silenciosa de las latas Fuente: Merca2 ¿Sabías que detrás de cada etiqueta se esconden niveles de sal, proporciones de pescado y trazas de mercurio que no suelen aparecer en los anuncios? Pues la OCU recomienda fijarse en la sal y no en el brillo del envase. Esta organización ha medido esos detalles y ha encontrado diferencias que podrían pasar desapercibidas en un primer vistazo. Aunque muchas marcas cumplen lo imprescindible, existen variaciones que influyen en la textura, el sabor y, por qué no decirlo, en tu salud. Y ojo, que no es solo cuestión de aceite: aquí entran en juego parámetros imperceptibles hasta para el paladar más exigente. Las peores valoradas al detalle Por fin llegamos a lo que prometía el titular: la OCU alerta sobre las peor valoradas en supermercados. Algunas marcas pinchan donde duele: exceso de sal, etiquetado confuso o proporción mínima de atún respecto al líquido. Cabo de Peñas, Conservas Ortiz y la marca blanca de un gran supermercado, todas ellas rozan la zona baja del ranking. Verás que, a pesar de mantener estándares básicos, sus resultados quedan lejos de la excelencia. No es cuestión de precio; incluso latas económicas pueden salir mejor paradas. Asi que, si quieres evitar decepciones, toma nota de esta lista. ¿En qué consiste el análisis? Fuente: Merca2 Para su estudio, la OCU evalúa histamina, mercurio y peso neto en comparación con el líquido de cobertura. Estos indicadores son clave para garantizar que el atún no solo esté libre de contaminantes, sino que aporte la jugosidad y consistencia que buscamos. Lo interesante es que el examen incluye tanto versiones en aceite de oliva como en aceite de girasol y comprueba si el etiquetado coincide con lo que dice la lata. Al final, no sirve de mucho lucir un nombre apetecible si luego falla en lo principal: el producto. El factor sal bajo la lupa de la OCU Fuente: Merca2 Muchas latas superan ese 1,25% de sal marcado por la AESAN como límite aceptable. Por eso la OCU recomienda reducir el sodio y optar por las marcas que registran porcentajes cercanos al 1%. Un exceso puede disparar la tensión arterial, sobre todo si eres de los que abusa del pan... Imagínate dar un bocado y, sin darte cuenta, estar ingiriendo más sal de la que cuentas. A la larga, no es un capricho; afecta a tu salud. Y eso, creeme, no lo suelen mencionar en las campañas publicitarias. Precio no siempre es sinónimo de calidad Fuente: Merca2 Pese a lo lógico que parece, la OCU recuerda que lo caro no siempre es mejor. En el analisis, varias marcas asequibles brillaron por encima de otras más reputadas y con etiquetas llamativas. La sorpresa salta cuando descubres que lo económico puede ser la mejor opción... Así que no te dejes engañar por el marketing. Antes de hacer la compra, echa un vistazo a la relación entre lo que pagas y lo que obtienes. Al final, lo que importa es el contenido real, no el diseño del envase. Frescura, un detalle esencial Fuente: Merca2 La frescura del pescado, esa virtud que marca la diferencia, también entra en el cómputo. La OCU mide olores, firmeza y color para calibrar si la loncha de atún responde a lo esperado. Y sí, hay latas que cumplen con nota y otras que patinan en sabor y textura. Tal cual, lo que parece un simple conservante oculta un proceso que altera el gusto. Si te topas con atrozos desmigajados o con presencia de músculo rojo, quiza estés frente a una lata que no pasa el corte de evaluación. Etiquetado: verdades y trampas Fuente: Merca2 A veces las letras pequeñas esconden sorpresas. La OCU desvela las etiquetas engañosas que hacen creer que el contenido es mejor de lo que realmente es. Vale, el atún puede venir de zonas concretas o estar en aceite de oliva, pero luego el porcentaje de pescado por lata no es el prometido. Y eso, de entrada, es un tiro al pie. Cuando pagas más, esperas más atún y menos líquido. Si no lo recibes, habrás abonado el precio del bluf y es algo que esta organización no pasa por alto. Seguridad alimentaria garantizada Fuente: Merca2 Una buena noticia es que los niveles de histamina y mercurio están, en general, por debajo de los límites legales. Esto significa que, pese a las diferencias de sabor o textura, OCU confirma que el atún es seguro para el consumo habitual. Claro, siempre que elijas bien. La clave esta en evitar las opciones peor puntuadas y priorizar aquellas que aportan una cantidad de pescado óptima y menor carga de sal. Con esa estrategia, tendrás lata buena sin renunciar a la salud. Consejos para comprar mejor Fuente: Merca2 A la hora de seleccionar tu próxima lata de atún, fíjate en los datos esenciales. Revisa la proporción de atún sobre el líquido, el porcentaje de sal y el tipo de aceite. OCU aconseja comparar etiquetas y no quedarte con la primera opción que veas. Oye, que al final el truco es simple: un vistazo rápido a la información, comprobar si coincide con tus inecesidades y decidir con criterio. Así, la compra dejará de ser un salto al vacío para convertirse en una elección inteligente... Reflexión final antes de llenar la despensa Fuente: Merca2 Después de este repaso, seguro que miras con otros ojos esas latas apiladas en la estantería. La Organización te anima a ser un consumidor más informado y a no dejarte llevar por las apariencias. Tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán. En definitiva, no es solo atún en lata; es la promesa de un alimento nutritivo que merece el mejor acabado. Así que, la próxima vez que hagas la compra, recuerda: no todas las latas valen lo mismo y, gracias a esta evaluación, ahora tienes la clave para elegir bien.

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El factor sal bajo la lupa de la OCU

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