Un falso queso manchego etiquetado como «Entrepinares» causa preocupación en las tiendas belgas. En los últimos días, una alerta de salud ha sacudido Europa, especialmente Bélgica, debido a la detección de monocytogenes en un queso supuestamente Manchego.
La controversia ha causado mucho desconcierto entre los compradores, ya que este artículo estaba marcado con el nombre de una conocida empresa española: Entrepinares. A pesar de lo que puede parecer cierto, la situación real es bastante distinta: el queso que se hace referencia no tiene conexión con la empresa valladolid.
8España y su liderazgo con queso de alta calidad
España es una nación conocida en la Unión Europea por su queso con una designación protegida En realidad, actualmente posee 26 quesos DOP y 3 con indicación geográfica protegida (PGI). Estos sellos aseguran la fuente del producto, la autenticidad, los métodos convencionales y los puntos de referencia de calidad
Por lo tanto, casos como los supuestos «Manchego Entrepinares» no solo representan un riesgo para la salud pública, sino que también socavan la reputación de la industria alimentaria española La salvaguardia de marcas y etiquetas registradas es crucial para mantener la confianza del cliente tanto a nivel nacional como internacional
