La mantequilla, ese básico que no suele dar pie a debate en la cesta de la compra, ha dejado de ser un producto anodino para convertirse en protagonista. Lo usamos sin pensar: untada en la tostada, fundida en la sartén, escondida en masas, bizcochos o salsas. Pero no todas las mantequillas son iguales, y lo que dice la OCU al respecto cambia las reglas del juego por completo.
Desde hace años, existe cierta preocupación por el contenido graso de este alimento. Sin embargo, ahora la conversación va mucho más allá. No se trata solo de si engorda o no. La clave está en su composición, su proceso de elaboración y su origen. Y ahí es donde el informe de la OCU aporta luz.
2Sabor que convence a todos
Más allá del contenido nutricional, la mantequilla de Únicla ha convencido incluso a quienes se fijan más en el sabor que en la etiqueta. Cremosa, con una textura fácil de untar y un gusto suave pero con carácter. Ha obtenido reconocimientos internacionales, y eso, para un producto que muchos siguen viendo como “solo grasa”, no es poca cosa…
Además, tiene un contenido en sal tan bajo que apenas se nota. Y eso, junto con su equilibrio en ácidos grasos omega-3 y omega-6, la convierte en una opción que suma para la salud, no que resta.
