Para muchas personas, ir al supermercado a por leche parece una tarea fácil, casi automática. Se coge la primera que se ve o la que está de oferta y listo. Pero cuando se empieza a mirar con lupa lo que realmente contiene cada botella, el asunto cambia bastante. La leche no es solo un líquido blanco que acompaña el desayuno. Es un alimento que, bien elegido, puede sumar mucho a la dieta diaria.
Eso lo tiene claro la OCU, que ha querido ayudar a los consumidores con un nuevo análisis de 37 marcas de leche entera UHT. En medio del caos que muchas veces es una estantería llena de envases con diseños parecidos y precios dispares, la OCU ha puesto orden y ha señalado con claridad cuál merece un hueco en la nevera.
3El sabor también importa, y mucho
Aunque uno se fije en las etiquetas, en los porcentajes de grasa o en si ..la leche es de vacas de pasto o no, hay algo que acaba siendo decisivo: el sabor. Si una leche no sabe bien, por mucho que sea la más saludable del mercado, no va a convencer. Por eso, el estudio de la OCU incluyó una cata a ciegas.
La sorpresa fue grande. Las marcas blancas de Día y Lidl quedaron entre las mejor valoradas en sabor, demostrando que no hace falta gastarse una fortuna para tomar una leche rica y agradable. Un recordatorio más de que el precio no siempre es sinónimo de calidad, y que hay opciones accesibles que pueden competir sin problema con productos más caros.
