Para muchas personas, ir al supermercado a por leche parece una tarea fácil, casi automática. Se coge la primera que se ve o la que está de oferta y listo. Pero cuando se empieza a mirar con lupa lo que realmente contiene cada botella, el asunto cambia bastante. La leche no es solo un líquido blanco que acompaña el desayuno. Es un alimento que, bien elegido, puede sumar mucho a la dieta diaria.
Eso lo tiene claro la OCU, que ha querido ayudar a los consumidores con un nuevo análisis de 37 marcas de leche entera UHT. En medio del caos que muchas veces es una estantería llena de envases con diseños parecidos y precios dispares, la OCU ha puesto orden y ha señalado con claridad cuál merece un hueco en la nevera.
2La calidad ha mejorado mucho, aunque se consuma menos
Un dato curioso que recoge el informe de la OCU es que, aunque hoy en día se consume menos leche que hace diez años, la calidad ha subido bastante. Hace más de una década, algunas marcas salían muy mal paradas en estos análisis. Ahora, casi todas cumplen con lo básico, y muchas lo hacen con nota.
Puede que parte de esta mejora se deba precisamente a estos informes públicos. Cuando se comparan marcas y se dan nombres, los fabricantes se ven obligados a tomarse en serio el control de calidad. Y eso, al final, beneficia directamente a quienes compran y consumen estos productos cada día.
