Cuando se trata de comprar pescado, no son pocos los que prefieren ir a una pescadería, pero cada vez más personas optan por hacerlo en el supermercado. El motivo es claro: la comodidad. Sin embargo, la calidad del pescado no siempre es la misma, y por eso, la OCU ha decidido realizar un análisis exhaustivo para determinar cuáles son los mejores supermercados en cuanto a calidad-precio de los productos pesqueros.
En su reciente estudio, la OCU consultó a más de 5.000 consumidores sobre su experiencia con la compra de pescado en supermercados de toda España. La pregunta era clara: ¿dónde se puede comprar pescado fresco y de calidad a buen precio? Los resultados no solo han sorprendido, sino que también han dejado claro que algunos supermercados se destacan por encima de otros.
4La importancia de los acuerdos con lonjas cercanas
Una característica común entre los supermercados mejor valorados por la OCU es su fuerte presencia regional. Al estar más cerca del origen del pescado, tienen una logística más eficaz para asegurar su frescura. Esto es clave en el caso de los supermercados con los que la OCU ha tenido contacto, ya que muchos de ellos mantienen acuerdos con lonjas cercanas para garantizar que el pescado llegue fresco a sus estanterías.
El pescado, al ser un producto altamente perecedero, necesita ser transportado rápidamente desde la lonja hasta el punto de venta. Los supermercados que logran mantener estos acuerdos de cercanía son los que mejor puntúan en el análisis de la OCU, ya que pueden ofrecer a los consumidores pescado con una frescura incomparable.
