El consumo de alimentos en mal estado puede tener consecuencias graves para la salud. Sin embargo, la OCU ha aclarado que no todos los productos que superan su fecha de vencimiento suponen un riesgo inmediato. La clave está en conocer la diferencia entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente.
A pesar de que algunos alimentos pueden seguir siendo seguros después de su fecha impresa, otros pueden volverse peligrosos en cuestión de días. La OCU insiste en la importancia de distinguir entre productos que simplemente pierden calidad y aquellos que pueden provocar intoxicaciones.
9¿Se pueden consumir productos caducados sin peligro?
La OCU insiste en que los productos con fecha de caducidad vencida no deben consumirse, ya que pueden provocar problemas de salud. En cambio, los alimentos con fecha de consumo preferente pueden seguir siendo seguros, aunque su sabor y textura se vean afectados.
Desde Merca2, recomendamos seguir las indicaciones sanitarias para evitar riesgos innecesarios. La seguridad alimentaria es fundamental para prevenir enfermedades y garantizar una alimentación equilibrada. No merece la pena poner en peligro la salud por consumir un producto en mal estado.
