Los huevos son un alimento básico en la dieta de millones de personas y un imprescindible en cualquier cocina. Sin embargo, no todos los huevos que encontramos en el supermercado tienen la misma calidad ni frescura, algo que muchos consumidores pasan por alto al hacer la compra. La OCU ha lanzado una advertencia importante sobre un aspecto clave que se debe tener en cuenta sí o sí antes de elegir qué huevos comprar.
6¿Es seguro consumir huevos cercanos a su fecha de caducidad?
En general, los huevos pueden consumirse hasta la fecha de caducidad indicada en el envase, pero su calidad y frescura pueden disminuir considerablemente en las últimas semanas. La OCU recomienda consumirlos lo más cerca posible de la fecha de puesta para garantizar su mejor calidad.
Si los huevos están próximos a su fecha de vencimiento, es importante asegurarse de que no tengan grietas, que la cáscara esté limpia y que no desprendan ningún olor extraño. En caso de duda, siempre es mejor optar por huevos más frescos.
