Con la llegada del frío, no hay nada como disfrutar de un guiso caliente y reconfortante que combine sabores sabrosos y nutritivos. Hoy te traemos una receta perfecta para los días más fríos: un guiso de garbanzos con espinacas y merluza. Este plato no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que además tiene un equilibrio perfecto entre proteínas, fibra y verduras, lo que lo convierte en una opción ideal para mantenerte saludable y saciado.
14Consejos para una preparación perfecta
- Si no tienes pimentón ahumado, puedes sustituirlo por pimentón normal, aunque el toque ahumado le da un sabor más profundo y sabroso al guiso.
- Si deseas una textura más espesa, puedes triturar algunos de los garbanzos con un tenedor o pasarlos por un procesador de alimentos antes de añadir el pescado.
- Para hacer el guiso más sabroso, puedes incorporar hierbas frescas como el romero o el tomillo durante el proceso de cocción.
