Con la llegada del frío, no hay nada como disfrutar de un guiso caliente y reconfortante que combine sabores sabrosos y nutritivos. Hoy te traemos una receta perfecta para los días más fríos: un guiso de garbanzos con espinacas y merluza. Este plato no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que además tiene un equilibrio perfecto entre proteínas, fibra y verduras, lo que lo convierte en una opción ideal para mantenerte saludable y saciado.
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Las espinacas son una de las verduras más nutritivas. Son ricas en vitaminas A, C y K, además de ácido fólico y minerales como el calcio y el hierro. Las espinacas también contienen antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres.
