El Tronco de Navidad (Bûche de Noël) es una deliciosa tradición que no te puedes perder. La temporada navideña es un momento mágico, lleno de celebraciones, risas y, por supuesto, ¡deliciosos postres! Uno de los dulces más emblemáticos que no puede faltar en la mesa durante estas festividades es el Tronco de Navidad, o como se le conoce en francés, Bûche de Noël. Este exquisito postre no solo es un deleite para el paladar, sino que también añade un toque decorativo a cualquier celebración.
135. Enrollar el bizcocho
Retira el bizcocho del horno y separa los bordes con cuidado utilizando una espátula. Espolvorea un poco de azúcar glas sobre un paño de cocina limpio y seco. Voltea el bizcocho sobre el paño y retira el papel de horno con cuidado. Enrolla el bizcocho con el paño y déjalo enfriar completamente. Este paso es fundamental para que al rellenarlo no se rompa.
