Descubre la receta perfecta para hacer una Ratatouille como en la película. ¿Quién no ha quedado fascinado por la mágica historia de Ratatouille, la película que nos transporta a las encantadoras calles de París y nos presenta a Remy, el talentoso ratón chef? Sin duda, esta película no solo nos deleita con su animación y narrativa, sino que también nos deja con un anhelo: probar esa deliciosa Ratatouille que hace que todos los personajes se enamoren de la cocina. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo recrear este emblemático plato en tu propia cocina?
11Preparación de la salsa base
Paso 1: asar los pimientos
Precalentar el horno a 200 ºC.
- Preparar los pimientos: lava y seca los pimientos rojos y el pimiento verde. Luego, úntalos con una cucharada de aceite de oliva.
- Hornear: coloca los pimientos en una bandeja para hornear y ásalos durante 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Una vez asados, pélalos, quita el pedúnculo y las semillas, y pica finamente.
