Cocinar carne es una de las prácticas más cotidianas en muchas culturas. Su preparación, aunque a veces considerada un arte, es un gesto rutinario que se repite en miles de hogares cada día. Ya sea a la parrilla, en guisos o como simple filete, el acto de cocinar carne trasciende lo meramente alimenticio. Forma parte de la estructura diaria de las familias, de los rituales que nos conectan con nuestra historia y nuestras tradiciones. Es un proceso que, más allá de la técnica, refleja la necesidad de nutrirse y de compartir, elementos esenciales de la vida en sociedad. Y en este artículo te contamos cómo cocinar carne si se te ha olvidado descongelarla.
10Cada vez que quieras cocinar carne sin descongelar, por en práctica este truco: nunca falla
Cada vez que quieras cocinar carne sin descongelar, pon en práctica este truco: nunca falla. Saca la carne del congelador y colócala en una bolsa de plástico. Luego, coloca una olla vacía debajo del fregadero y pon la bolsa con la carne encima. Llena otra olla con agua caliente, asegurándote de que no llegue a hervir, y vierte el agua sobre la olla vacía. En solo cinco minutos, la carne se descongelará lo suficiente para cocinarla de manera uniforme, manteniendo su sabor y textura.
