Los frijoles negros, conocidos en Venezuela como caraotas negras, son un ingrediente fundamental en la gastronomía del país. Este delicioso plato no solo es un acompañante esencial del famoso «Pabellón Criollo», sino que también se disfruta en diversas preparaciones, como las tradicionales arepas. En este artículo, te llevaremos a través de la historia, las variaciones y la receta auténtica de las caraotas negras, un verdadero tesoro culinario.
7Paso 3: servir y disfrutar
Opciones de Presentación:
- Pabellón Criollo: sirve las caraotas negras como parte de un tradicional Pabellón Criollo, acompañado de arroz blanco y carne mechada.
- Con arepas: también puedes disfrutar de las caraotas dentro de una arepa recién hecha, creando una combinación deliciosa y nutritiva.
- Acompañamiento: si prefieres, simplemente sírvelas como un plato independiente junto a arroz blanco, creando una comida completa y satisfactoria.
