El caldillo de mariscos es más que un simple platillo; es una celebración de la riqueza del océano, un abrazo cálido que nos transporta a las costas donde el mar se encuentra con la tierra. Esta receta tradicional, arraigada en la cultura gastronómica de muchas regiones costeras, combina la frescura de los mariscos con una sinfonía de sabores que deleitan el paladar y evocan recuerdos de días soleados en la playa.
6Ingredientes para hacer caldillo de mariscos
- Aceite suficiente para sofreír
- 1 cebolla picada
- 1 pimentón picado
- 1 zanahoria picada
- 4 tazas de agua caliente
- ½ taza de vino blanco
- 400 gramos de surtido de mariscos de tu elección
- Pimienta a tu gusto
- Sal al gusto
- Orégano a gusto
- Comino a gusto
- 2 patatas picadas
