Prueba el sabor intenso de la pasta a la arrabbiata: un clásico napolitano. La cocina italiana es un festín de sabores, aromas y tradiciones que han conquistado paladares alrededor del mundo. Entre sus innumerables delicias, la pasta a la arrabbiata se destaca como un verdadero símbolo del estilo napolitano, ofreciendo una explosión de gusto que refleja la pasión y la cultura de su región de origen.
Este plato, que combina la sencillez de la pasta con la intensidad del ajo, el picante del chile y la frescura de los tomates, es un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en una experiencia culinaria memorable.
11Paso 4: cocinar la pasta
A continuación, agrega la pasta al agua hirviendo, asegurándote de añadirla toda de una vez. Remueve con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Es importante seguir las instrucciones de cocción que aparecen en el reverso del paquete de pasta, ya que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de pasta. En general, la pasta debe cocerse durante unos 11 minutos para alcanzar el punto «al dente», lo que significa que estará firme al morderla.
Un consejo útil es probar la pasta unos minutos antes de que se cumpla el tiempo indicado. Esto te permitirá asegurarte de que la pasta no se pase de cocción. La textura ideal es suave por fuera, pero con un ligero mordisco en el centro.
