¿Te imaginas disfrutar de un delicioso sándwich hecho completamente en casa, con un fiambre de pollo 100% casero y saludable? Con la ayuda de la Thermomix, puedes lograrlo fácilmente y olvidarte de los embutidos industriales cargados de conservantes y aditivos. Hacer tu propio fiambre de pollo en casa te garantiza un producto fresco, sabroso y lleno de nutrientes, perfecto para preparar sándwiches, ensaladas o acompañar cualquier comida de forma natural y deliciosa.
10Preparación del pollo: sazonado y reposo
- Condimenta el pollo: comienza extendiendo un trozo de papel film sobre una superficie limpia y coloca encima la pechuga de pollo. Asegúrate de salpimentar el pollo de manera uniforme, para que cada bocado tenga un sabor delicioso. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre la pechuga; puedes pulverizar el aceite para una distribución más uniforme.
- Agrega las especias: este es el momento de darle un toque personal a tu fiambre. Puedes elegir las especias que más te gusten o probar con combinaciones diferentes en cada ocasión. En esta receta, una opción deliciosa es añadir pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas provenzales y orégano. Estas especias le darán un aroma y sabor irresistibles a tu fiambre de pollo.
- Envuelve y deja reposar: envuelve la pechuga sazonada en el papel film, asegurándote de que quede bien sellada. Coloca el paquete en el frigorífico y deja reposar durante al menos dos horas. Este paso es clave para que el pollo absorba bien todos los sabores de las especias y se impregne del adobo.
