Una sopa fría de coco a la pimienta puede ser lo que estás buscando. Con la llegada del verano y las altas temperaturas, todos buscamos alternativas frescas y ligeras que nos ayuden a combatir el calor sin renunciar al sabor. Si estás cansado de las opciones habituales y deseas sorprender a tu paladar, esta receta de sopa fría de coco a la pimienta es la respuesta perfecta.
10Prepara el pan y el limón
Lo primero es retirar la corteza del pan y quedarte solo con la miga. Trocea la miga y colócala en un cuenco con agua, sin cubrir completamente el pan. Remueve suavemente para asegurarte de que todos los trozos se empapen bien. Mientras el pan se reblandece, exprime medio limón y reserva su jugo, que dará un toque ácido a la sopa.
