Cuando el calor aprieta y buscas una receta ligera, fresca y llena de sabor, la ensalada de burrata y ciruela congelada se convierte en la opción perfecta. Este plato, que puedes preparar en tan solo 10 minutos, combina la suavidad cremosa de la burrata con el toque dulce y refrescante de las ciruelas congeladas, creando una experiencia gastronómica que encantará a tus sentidos.
5Innovación en la cocina: burrata con un toque diferente
La idea de combinar burrata con fruta congelada puede parecer algo innovador, pero es precisamente ese contraste de temperaturas y sabores lo que hace que esta ensalada sea especial. Si bien la versión clásica de burrata con tomate ha sido un éxito rotundo, aquí te proponemos darle un giro interesante utilizando ciruela congelada.
Si quieres ir un paso más allá, puedes optar por metis, una fruta híbrida entre ciruela y albaricoque que aporta una mezcla perfecta entre dulzor y acidez, además de una textura firme que complementa de manera ideal la cremosidad de la burrata.
