Cuando llega el calor del verano, lo que más apetece son ensaladas o platos frescos, ligeros y fáciles de preparar. Y si hay una receta que cumple con todos estos requisitos, es la ensalada de alubias blancas. Este plato, además de ser una opción deliciosa y saludable, es increíblemente sencillo de hacer, lo que lo convierte en una elección ideal para cualquier ocasión, desde una comida rápida entre semana hasta una reunión al aire libre con amigos.
5Vinagreta: el truco sencillo que lo cambia todo
La vinagreta es la verdadera protagonista de esta receta. Aunque las alubias blancas ya son deliciosas por sí solas, cuando las combinas con una vinagreta bien equilibrada, su sabor se realza de manera sorprendente.
Este aderezo, hecho con ingredientes sencillos como aceite de oliva virgen extra, vinagre, un toque de mostaza y hierbas frescas, no solo le añade frescura a la ensalada, sino que también aporta una textura y un sabor vibrante que hará que comer alubias blancas en verano sea un auténtico placer.
