La ensalada César con pollo es un clásico que nunca pasa de moda, y por una buena razón: su combinación de sabores frescos y suculentos la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada César desde cero, incluyendo una salsa casera que realzará cada bocado. En tan solo 25 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de textura y sabor, perfecto para una comida ligera, una cena rápida o incluso como un acompañante en una reunión con amigos.
7Pasos para preparar el pan crujiente
1. Precalentar el horno: Comienza precalentando tu horno a 180ºC (356ºF) con calor tanto arriba como abajo. Este paso es crucial, ya que un horno bien caliente asegura que el pan se tueste de manera uniforme y adquiera esa textura crujiente que todos amamos.
2. Preparar el pan: corta el pan en rodajas del grosor que prefieras. Para lograr trozos más manejables, corta cada rodaja por la mitad y luego cada mitad en 2 o 3 partes. La idea es que los trozos sean lo suficientemente grandes para disfrutar, pero no tan grandes que resulten difíciles de comer. Puedes ajustar el tamaño según tu gusto personal.
3. Sazonar el pan: coloca los trozos de pan en una bandeja apta para horno. Rocía con un poco de pimienta negra recién molida y añade las dos cucharadas de aceite de oliva. La pimienta no solo añade sabor, sino que también realza el aroma del pan al hornearse.
4. Mezclar y hornear: con una cuchara, mezcla bien los trozos de pan para asegurarte de que todos estén cubiertos con el aceite y la pimienta. Introduce la bandeja en el horno a una altura media y hornea el pan durante 5 a 10 minutos. Es importante vigilarlo de cerca para que no se queme; el objetivo es que esté dorado y crujiente.
5. Remover para un tostado uniforme: cada 3 o 4 minutos, saca la bandeja del horno y remueve un poco los trozos de pan. Esto garantiza que se horneen de manera homogénea y que todos los lados se tornen dorados y crujientes.
