La ensalada César con pollo es un clásico que nunca pasa de moda, y por una buena razón: su combinación de sabores frescos y suculentos la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada César desde cero, incluyendo una salsa casera que realzará cada bocado. En tan solo 25 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de textura y sabor, perfecto para una comida ligera, una cena rápida o incluso como un acompañante en una reunión con amigos.
2Ingredientes de la ensalada César con pollo y salsa casera para cuatro comensales
- 1 lechuga romana.
- 1 pechuga de pollo en filetes.
- Queso parmesano rallado (o lo compras en bloque y lo rallas en casa), un poco para decorar.
- Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
- Para el pan crujiente:
- 100 g de pan.
- Pimienta negra recién molida.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
