¿Buscas un postre bizcocho que no comprometa tus necesidades dietéticas? ¡No busques más! Te presentamos una receta de bizcocho de almendra sin harina de trigo, ideal para celíacos y para aquellos que desean disfrutar de un dulce sin gluten. Este bizcocho no solo es esponjoso y sabroso, sino que también es increíblemente fácil y rápido de preparar, lo que lo convierte en la elección perfecta para acompañar tu café de la tarde.
3Apto para celíacos y para todos los que adoren un bizcocho esponjoso
No todos los bizcochos tienen que ser enemigos de quienes tienen restricciones alimentarias. Este bizcocho de almendra es un claro ejemplo de que es posible disfrutar de un postre delicioso sin comprometer la salud. Al utilizar almendra molida y maizena, hemos creado una alternativa que no solo es segura para celíacos, sino que también es increíblemente sabrosa.
Puedes personalizar esta receta de bizcocho de almendra con o sin cítricos. La combinación de mandarina y limón aporta un toque fresco y vibrante, pero si no tienes mandarinas a mano, no te preocupes. Solo necesitarás un poco de ralladura de limón para darle ese sabor característico. Si prefieres un perfil menos ácido, la lima es otra opción fantástica que también realzará el sabor del bizcocho.
