Magro con tomate en Thermomix, una receta fácil, rápida y riquísima

¿Buscas una receta deliciosa, saludable y sencilla de preparar de magro? No busques más, porque te traemos el magro con tomate en Thermomix. Este plato no solo es fácil y rápido de hacer, sino que también está lleno de sabor y nutrientes. Ideal para cualquier ocasión, te sorprenderá lo rápido que puedes tener listo este manjar con la ayuda de tu Thermomix. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta y cómo puedes prepararla en pocos pasos! Magro de cerdo con tomate en Thermomix: ingredientes Para preparar esta deliciosa receta de magro de cerdo con tomate en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de magro de cerdo (puedes usar solomillo si prefieres una opción más jugosa) 2 pimientos rojos 1 kg de tomates maduros (pueden ser enlatados si lo prefieres) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 guindilla (opcional para dar un toque picante) 100 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Una pizca de azúcar (para reducir la acidez del tomate) Preparación del magro de cerdo con tomate en Thermomix Lava y corta los pimientos en tiras. Pela y pica la cebolla y los ajos. Si usas tomates frescos, escáldalos para pelarlos y córtalos en trozos. Sofreír en Thermomix: Añade el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Incorpora la cebolla y los ajos, y sofríe durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1. Añade los pimientos y sofríe otros 5 minutos a 120°C en velocidad 1. Cocinar el magro de cerdo: Incorpora los trozos de magro de cerdo en el vaso. Añade el vino blanco y cocina durante 5 minutos a 100°C en velocidad cuchara, giro inverso. Agrega los tomates troceados, la sal, la pimienta y la pizca de azúcar. Cocina durante 30 minutos a 100°C en velocidad cuchara, giro inverso. Si te gusta el toque picante, añade la guindilla o cayena durante los últimos 10 minutos de cocción. Prueba y ajusta de sal y pimienta si es necesario. Servir el magro de cerdo con tomate Este magro de cerdo con tomate en Thermomix es perfecto para acompañar con patatas, guisantes o zanahorias. Si buscas una opción más tradicional, también puedes servirlo con un buen pan rústico para mojar en la deliciosa salsa. En apenas 40 minutos, tendrás un plato lleno de sabor y listo para sorprender a tus comensales. Con esta receta fácil y rápida, disfrutarás de todo el sabor de la cocina casera andaluza sin complicaciones. ¿Te animas a probarlo? ¡Seguro que en casa te harán la ola! El magro de cerdo en Thermomix es una receta ideal para quienes buscan una preparación sencilla y llena de sabor. Este plato, perfecto para dos personas, se cocina en apenas 40 minutos y combina ingredientes frescos y especias que realzan el sabor de la carne. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso. Ingredientes en medidas para 2 personas Magro o magra de cerdo en dados: 250 g Dientes de ajo: 2 Cebolla: 1 Tomates maduros: 350 g Orégano seco: 1 cucharadita Hoja de laurel: 1 Aceite de oliva virgen extra: al gusto Pimienta negra molida: al gusto Sal: al gusto Dorar la carne Precalienta la Thermomix durante 2 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 1. Añade los dados de magro de cerdo y dóralos durante 3 minutos a Temperatura Varoma y Velocidad 1 con giro inverso. Preparar las verduras Pica los ajos, la cebolla y los tomates por separado en la Thermomix utilizando dos golpes en las velocidades 1, 4 y 9. Cocinar el ajo y la cebolla Añade aceite de oliva virgen extra en el vaso de la Thermomix. Incorpora los ajos y la cebolla picados. Cocina durante 10 minutos a 100°C y Velocidad 1. Añadir el tomate y las especias Agrega los tomates picados, el orégano seco y la hoja de laurel. Cocina durante 8 minutos a 100°C y Velocidad 1. Cocinar la carne con la salsa Introduce los dados de magro de cerdo dorados en la mezcla de verduras y especias. Cocina durante 12-15 minutos a 90°C y Velocidad 1 con giro inverso. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Presentación Sirve el magro de cerdo caliente en cazuelitas de barro para darle un toque rústico y tradicional. Este plato es perfecto para disfrutar en una comida casera, acompañado de un buen pan para mojar en la deliciosa salsa. Consejos finales Si quieres un toque picante, puedes añadir una guindilla o una pizca de pimentón picante durante la cocción de la salsa. Acompaña este plato con patatas al horno o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada. Con esta receta de magro de cerdo en Thermomix, podrás disfrutar de un plato casero y delicioso sin complicaciones. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos en casa con tus habilidades culinarias! ¿Con qué acompañar el magro con tomate en Thermomix? El magro con tomate en Thermomix es un plato versátil que puede disfrutarse de muchas maneras. Tanto si lo sirves como plato principal, tapa o aperitivo, elegir los acompañamientos adecuados puede elevar aún más su sabor y presentación. Aquí te ofrecemos algunas ideas deliciosas para acompañar este manjar. Patatas: la combinación perfecta Patatas asadas: las patatas asadas son una excelente opción para acompañar el magro con tomate. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro complementa perfectamente la jugosidad de la carne y la riqueza de la salsa. Para prepararlas, simplemente corta las patatas en trozos, rocíalas con aceite de oliva, sal y tus especias favoritas, y hornéalas hasta que estén doradas y crujientes. Patatas cocidas: si prefieres una opción más ligera, las patatas cocidas son ideales. Son fáciles de preparar y su sabor neutro permite que el magro con tomate sea el protagonista del plato. Solo necesitas hervir las patatas con un poco de sal hasta que estén tiernas. Patatas fritas: para un toque más indulgente, las patatas fritas son siempre un acierto. Crujientes y doradas, son el acompañamiento perfecto para disfrutar de cada bocado del magro con tomate. Puedes hacerlas en casa cortando las patatas en tiras y friéndolas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas. El pan: un compañero indispensable No puedes olvidarte del pan cuando sirvas magro con tomate. La salsa de tomate con su sabor profundo y especiado pide a gritos ser acompañada por un buen pan para mojar. Aquí tienes algunas opciones: Pan rústico: un pan con una corteza crujiente y una miga densa es perfecto para absorber la rica salsa. Pan de barra: ideal para quienes prefieren un pan más ligero y aireado, pero igualmente delicioso para mojar en la salsa. Pan de ajo: si buscas un extra de sabor, un pan de ajo puede ser una opción deliciosa y aromática que complementa muy bien al magro con tomate. Otras ideas para acompañar Ensalada fresca: una ensalada verde con un aliño ligero puede aportar frescura y equilibrio al plato. Mezcla lechugas variadas, tomate, pepino y cebolla con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. Arroz blanco: si quieres una opción más sustanciosa, el arroz blanco es un gran acompañante. Su sabor suave y su textura esponjosa hacen que sea perfecto para acompañar la carne y absorber la deliciosa salsa de tomate. Verduras a la parrilla: las verduras a la parrilla como el calabacín, la berenjena o los pimientos aportan un toque de sabor ahumado que complementa muy bien el magro con tomate. Inténtala en casa y verás el resultado Acompañar el magro con tomate en Thermomix es fácil y delicioso con estas opciones. Ya sea que prefieras patatas en cualquier forma, un buen pan, o algo más ligero como una ensalada o verduras, siempre tendrás una combinación ganadora. Así, podrás disfrutar de un plato completo y lleno de sabor que seguro será un éxito en tu mesa. ¡Anímate a probar estas ideas y sorprende a tus comensales con un magro con tomate perfecto!

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Dorar la carne

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