Pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano al microondas

¿Buscas una receta rápida, deliciosa y perfecta para el verano? Con el pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano al microondas lo tienes. Este plato, además de ser fácil de preparar, combina la suavidad de los espárragos con el sabor inconfundible del parmesano, creando una experiencia culinaria que no querrás perderte. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes sorprender a tus invitados con esta delicia en pocos minutos y sin complicaciones. ¡Manos a la obra! Pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano no dejará indiferente a nadie Los espárragos blancos en conserva son uno de esos productos versátiles que siempre tenemos en la despensa. No solo son perfectos para improvisar una comida rápida, sino que también puede ser el ingrediente estrella en recetas más elaboradas como este pastel frío de espárragos. Ya sea simplemente escurridos y acompañados de un poco de mayonesa, o como ingrediente principal en recetas como este delicioso pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano al microondas, los espárragos siempre me sacan de apuros. Este pastel frío de espárragos es un clásico en mi recetario familiar, pero hoy te presento su versión 2.0. La receta básica, que siempre he usado, llevaba espárragos blancos, huevos, nata líquida, sal y pimienta negra. En esta versión mejorada, incorporamos queso parmesano rallado y una pizca de nuez moscada, ingredientes que elevan el sabor de este pastel a un nivel superior. La practicidad de cocinar en el microondas este pastel frío de espárragos Además, para aquellos días en los que no apetece encender el horno, he probado a prepararlo en el microondas, y el resultado ha sido estupendo. El pastel queda jugosísimo, el tiempo de preparación se reduce considerablemente y también se ahorra en el gasto energético. A continuación, te contamos cómo preparar este exquisito pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano tanto en microondas como en horno tradicional. ¡No te lo pierdas! Ingredientes para hacer el pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano al microondas 1 lata de espárragos blancos en conserva 3 huevos 200 ml de nata líquida 100 g de queso parmesano rallado Sal y pimienta negra al gusto Una pizca de nuez moscada Preparación del pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano en microondas: Escurre bien los espárragos y córtalos en trozos. En un bol, bate los huevos con la nata líquida. Añade el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Mezcla bien. Incorpora los espárragos a la mezcla y vierte todo en un molde apto para microondas. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 10-12 minutos, o hasta que el pastel esté cuajado. Deja enfriar, desmolda y refrigera antes de servir. Preparación del pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano en horno tradicional: Precalienta el horno a 180°C. Sigue los mismos pasos de la preparación en microondas hasta el punto 4. Vierte la mezcla en un molde apto para horno. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cuajado. Deja enfriar, desmolda y refrigera antes de servir. Este pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano es ideal para cualquier ocasión, ya sea como entrada, plato principal ligero o incluso como parte de un buffet. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta deliciosa receta! Ingredientes en porciones para el pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano para 6 comensales: 350 g de espárragos blancos en conserva 4 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar 75 g de queso parmesano rallado Nuez moscada molida Sal Pimienta negra molida Perejil fresco para decorar Mayonesa para decorar ¿Cómo hacer pastel frío de espárragos blancos? Los espárragos blancos en conserva son una opción fantástica para tener siempre a mano en la despensa. Hoy te mostramos cómo transformarlos en un delicioso pastel frío, perfecto para cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos y un proceso de elaboración rápido, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Elaboración del pastel frío de espárragos Preparación de los ingredientes: Escurre bien los espárragos blancos. Corta las yemas de algunos de ellos y resérvalas para la decoración. Coloca el resto de los espárragos en el vaso de una batidora. Mezcla de ingredientes: Agrega los huevos, la nata líquida y el queso parmesano rallado al vaso de la batidora. Condimenta al gusto con nuez moscada, sal y pimienta negra molida. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea. Preparación del molde: enmantequilla un molde apto para microondas o horno convencional y espolvoréalo con pan rallado para facilitar el desmoldado. Cocción en microondas Vierte la mezcla en el molde preparado. Cubre el molde con papel film y haz unos agujeritos para permitir la salida del vapor. Cocina en el microondas durante 10 minutos a 800W de potencia. Es recomendable chequear a mitad del tiempo para ajustar según sea necesario, ya que cada microondas puede variar. Cocción en horno convencional Precalienta el horno a 160ºC con calor arriba y abajo. Coloca el molde en una bandeja de horno y llena la base de la bandeja con un par de dedos de agua. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pastel esté cuajado. Finalización y decoración Una vez cocido, deja que el pastel se atempere antes de desmoldarlo. Decora con una capa fina de mayonesa por encima, las yemas de espárrago reservadas y unas hojas de perejil fresco. Si lo prefieres, puedes dejarlo reposar en la nevera y servirlo bien fresco. Este pastel frío de espárragos blancos con queso parmesano es una opción ideal para cualquier comida o cena. Su preparación sencilla y rápida lo convierte en una receta perfecta para sorprender a tus invitados sin pasar demasiado tiempo en la cocina. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su delicioso sabor! ¿Con qué acompañar el pastel de espárragos blancos con queso parmesano? El pastel de espárragos blancos con queso parmesano es una receta versátil y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que lo prepares en el microondas o en el horno convencional, siempre es una buena idea saber con qué acompañarlo para realzar aún más su sabor y convertirlo en un plato completo y equilibrado. Aquí te ofrecemos algunas ideas para acompañar este exquisito pastel. Ensalada verde Una de las mejores opciones para acompañar el pastel de espárragos blancos con queso parmesano es una ensalada verde. La frescura y ligereza de una ensalada complementan perfectamente la cremosidad y el sabor intenso del pastel. Puedes preparar una ensalada sencilla con lechuga, rúcula, espinacas, pepino y aguacate, aderezada con un aliño ligero de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. La combinación de texturas y sabores hará de este acompañamiento una elección ideal para una cena ligera, especialmente en un día caluroso. Pan fresco o tostado El pan fresco o tostado es otro acompañamiento que va muy bien con el pastel de espárragos. Puedes optar por una baguette crujiente, pan de centeno o incluso unas rebanadas de pan integral. Si prefieres una opción más sofisticada, puedes tostar el pan y frotarlo con un diente de ajo para darle un toque extra de sabor. El pan ayudará a equilibrar la cremosidad del pastel y ofrecerá una textura adicional a cada bocado. Vino blanco Para complementar esta receta, un buen vino blanco es la elección perfecta. Un vino blanco seco y fresco, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay, realzará los sabores del espárrago y el queso parmesano sin opacarlos. La acidez y las notas frutales del vino blanco harán que cada bocado del pastel sea aún más delicioso. Gazpacho o sopa fría Si buscas una opción más refrescante, considera servir el pastel con un gazpacho o una sopa fría. El gazpacho, hecho con tomates frescos, pepino, pimientos, cebolla, ajo y un buen chorro de aceite de oliva, es una opción excelente para los días calurosos. Esta combinación es perfecta para una comida ligera y refrescante que mantendrá a todos satisfechos y felices. Verduras al vapor o a la parrilla Para aquellos que prefieren mantener las comidas ligeras y saludables, acompañar el pastel de espárragos con verduras al vapor o a la parrilla es una excelente opción. Brócoli, zanahorias, calabacines y espárragos verdes al vapor o a la parrilla con un poco de aceite de oliva y hierbas frescas son una adición sabrosa y nutritiva que complementará perfectamente el pastel. Una receta que debes incluir en tu menú regular El pastel de espárragos blancos con queso parmesano es una receta deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento. Acompañarlo con una ensalada verde, pan fresco o tostado, un buen vino blanco, gazpacho, sopa fría o verduras al vapor o a la parrilla hará que tu comida sea completa y equilibrada. Estas opciones no solo realzarán los sabores del pastel, sino que también ofrecerán una experiencia culinaria memorable para ti y tus invitados. ¡Anímate a probar estas combinaciones y disfruta de este exquisito plato!

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Cocción en horno convencional

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11Cocción en horno convencional

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