¡Es imposible que nos hayas probado el ceviche! ¿Te apasiona la cocina y estás buscando una receta auténtica y sencilla para sorprender a tus invitados? No busques más. En este artículo, te mostramos cómo recrear el plato bandera de la cocina peruana: el ceviche, de manera fácil y deliciosa. Descubre los secretos y técnicas para preparar este manjar fresco y vibrante, que es todo un símbolo de la gastronomía peruana. ¡No te pierdas nuestros consejos y disfruta de un ceviche perfecto en la comodidad de tu hogar!
9Consejos para un ceviche peruano perfecto
El ceviche peruano es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos de la cocina peruana. En nuestro blog, ya hemos explorado algunas variantes de este plato, como el popular ceviche Nikkei, que combina corvina y pulpo de Galicia. Hoy, vamos a compartir algunos consejos esenciales para lograr un ceviche peruano perfecto.
La calidad de los ingredientes es fundamental para preparar un ceviche excepcional. El pescado debe ser fresco y de buena calidad, preferiblemente un pescado blanco con carne firme, como la corvina, el rape o el lenguado. Pide a tu pescadero que lo limpie bien y asegúrate de repasar en casa para eliminar cualquier espina restante.
