¡Es imposible que nos hayas probado el ceviche! ¿Te apasiona la cocina y estás buscando una receta auténtica y sencilla para sorprender a tus invitados? No busques más. En este artículo, te mostramos cómo recrear el plato bandera de la cocina peruana: el ceviche, de manera fácil y deliciosa. Descubre los secretos y técnicas para preparar este manjar fresco y vibrante, que es todo un símbolo de la gastronomía peruana. ¡No te pierdas nuestros consejos y disfruta de un ceviche perfecto en la comodidad de tu hogar!
3Aprendiendo y compartiendo la cocina peruana
A medida que continuamos asistiendo a estos cursos, compartiremos lo que voy aprendiendo para que juntos podamos descubrir y disfrutar de la cocina y del ceviche peruano. Hoy, comenzamos con uno de sus platos más emblemáticos y sencillos de preparar: el ceviche clásico con corvina. Aunque la receta tradicional utiliza corvina, puedes sustituirla por otros pescados blancos como el rape, la palometa negra, el lenguado o el mero. ¡Elige el que más te guste y manos a la obra!
